Вы устали постоянно чистить формы и поды?

У Вас проблемы с выбиванием хлеба и прилипанием готовой продукции к формам и подам?

Вы думаете: куда делось растительное масло, отпущенное на смазку форм и подов?

Нашими технологами была разработана Эмульсия для смазывания хлебопекарных форм и подов «Эмулсол» на водно-масляной основе. Эмульсия используется в качестве высокотехнологичного и экономичного заменителя растительных масел при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий.

Компания «Эмулсол» предлагает уникальный концентрат моющего средства для удаления нагара с хлебопекарных форм, противней и прочих поверхностей из алюминия и его сплавов, не повреждая их поверхность. Время воздействия – всего 48 часов!

Очистку хлебопекарных форм проводят в хорошо вентилируемых помещениях, в баках из нержавеющей стали или других материалов, устойчивых к действию высоких температур и сильных неорганических оснований. Рабочий раствор можно использовать повторно (2 – 3 раза).

Смазчик форм ручной СФР-001 применяется в хлебопекарной промышленности и предназначен для нанесения смазывающего агента на внутренние стенки хлебопекарных форм любой конфигурации, поверхности листов, противней и подов непосредственно перед укладкой тестовых заготовок, с целью обеспечения беспрепятственного отставания готовой продукции после выпечки и существенного облегчения ручного труда.

смазчик СФАЭ, предназначен для автоматического нанесения смазывающего агента на хлебопекарные формы. Использование Автоматического смазчика позволяет более эффективно распределять смазывающий агент по стенкам форм при наименьшем расходе

Агрегат полива пода АПП-1 используется на предприятиях занимающихся производством хлеба и хлебобулочных изделий. Агрегат АПП-1 устанавливается на хлебопекарных печах подового принципа и предназначен для полива сетчатого пода смазывающим агентом (эмульсией) непосредственно перед заходом в хлебопекарную печь.

Система автоматической смазки тестовых заготовок САСТЗ-1 используется в производствах специализирующихся на изготовлении хлебной и кондитерской продукции, устанавливается на конвейерах подачи противней, тестовых заготовок. Система автоматической смазки тестовых заготовок САСТЗ-1 предназначена для автоматического нанесения жидких пищевых продуктов (меланжа, водно-масляных эмульсий и др.) …